Az elhízás a 21. század egyik legnagyobb kihívása az egészségügyi rendszerek számára világszerte. Az elmúlt évtizedek során az orvostudomány felfogása az obezitásról alapvetően megváltozott: egyszerű “helytelen étkezési szokások hibájából" egy komplex, multifaktoriális, krónikus betegség képletévé avanzsált. Ez a paradigmaváltás radikálisan átalakította a terápiás megközelítéseket is. A cél többé nem csupán az esztétikai hatások elérése vagy a mérleg mutatójának csökkentése, hanem a betegséggel járó szövődmények - elsősorban a kardiovaszkuláris kockázat - mérséklése és az életminőség javítása. E közlemény célja, hogy áttekintse ezt az evolúciós folyamatot, különös tekintettel a legújabb tudományos eredményekre és bizonyítékokra.