Nem alkalmasak a növényi tejek a tehéntej helyettesítésére
A kutatások azt bizonyítják, hogy a rizs, a kókusz és a mandulatej nem tartalmazza azokat a szénhidrátokat, zsírokat és fehérjéket, amikre a szervezetnek szüksége van, írja a FemCafe.
Nem sokat érnek az IgG-alapú ételintolerancia-tesztek
A manapság divatos több tízezer, akár hetvenezer forintos IgG-alapú ételintolerancia-tesztek relevanciája a nulla felé közelít – mondta az Indexnek Abonyi Orsolya dietetikus.
Hidrogénkilégzési teszt vagy genetika?
A liszt- és laktózérzékenység kimutatására szolgáló tesztek, amelyek az elmúlt években a magánszférában is elérhetővé váltak, jelentősen kedveztek a nem orvosi diagnózison és javallaton alapuló, önként vállalt „divatdiéták” elterjedésének. További probléma, hogy nincs egységes álláspont sem a hidrogénkilégzési teszt kivitelezésében, sem a genetikai teszt megfelelő értékelésében.
Teljes értékű étrend tejmentesen – gyermekeknek
Előfordulhat, hogy allergia vagy intolerancia miatt a tejtermékeket akár hosszabb időre is mellőzni kell a gyermek étrendjéből.
Tejcukor-érzékenység: hidrogén a kilélegzett levegőben
A kilélegzett levegőben lévő túl sok hidrogén tejcukor-érzékenységről árulkodhat, ami gyerekeknél és felnőtteknél egyaránt gyomorfájást, puffadást, hasmenést vagy hányingert és hányást is okozhat – hívja fel a figyelmet az Ételintolerancia és Ételallergia Társaság.
Napjaink „divatos” betegségei - Laktózintolerancia
Napjainkban egyre többet hallunk a laktózintoleranciáról, de valóban ennyire gyakori problémáról van szó vagy sokszor csak „ráfogják”? A magukat „egészségtudatosnak gondoló” laikusok köréből sokan akkor is laktózmentes termékeket fogyasztanak, ha ennek nincs orvosi indoka.
A fiatal felnőttek harmada a szükségesnél kevesebb kalciumot fogyaszt
Világszinten tendencia a csonttörések számának növekedése, amelynek egyik oka a nem elégséges kalciumbevitel. Egy friss kutatás szerint Magyarországon a lakosság 70 százaléka a javasoltnál kevesebb kalciumot fogyaszt.
Luxuscikknek számítanak a laktózmentes termékek
Az élelmiszeripar igyekszik kielégíteni a fogyasztók elvárásait, és ezek között bizony a laktózmentes paletta is szerepel.
