Dogmákat döntögetnek a tejjel kapcsolatosan nemrégiben megjelent evidencia-alapú megállapítások.

Négy évvel is lassítható az öregedés, ha zsírszegény tejet iszunk, idézi egy újonnan publikált kutatás eredményeit a Magyar Hírlap; ám más tudományos beszámolók az ellenkezőjét állítják.

Előfordulhat, hogy allergia vagy intolerancia miatt a tejtermékeket akár hosszabb időre is mellőzni kell a gyermek étrendjéből.

A tejben és a tejtermékekben található tápanyagok hozzájárulnak a szervezet megfelelő működéséhez, mégis évről-évre egyre kevesebbet fogyasztunk ezekből az élelmiszerekből. A szakértők ezért a rendszeres tej- és tejtermékfogyasztás fontosságára hívják fel a figyelmet.

A gerincesek kifejlődéséhez a méhen belüli fejlődés mellett nélkülözhetetlen volt az anyatejes táplálás megjelenése. A tej egyik fontos összetevője a laktóz, amelynek szaporodást optimalizáló szerepe az utóbbi időben vetődött fel.

A többféle veszélyes betegséget – kullancsencephalitist, illetve a Lyme-kórt – is terjesztő kullancs előfordulása az elmúlt években időben és térben is egyre inkább kiterjedt.